La guerra de la comida rápida cuenta con un nuevo ganador en cuanto a número de establecimientos. La franquicia de bocadillas y ensaladas Subway superó a su rival McDonald’s por el número de restaurantes que operan en el mundo, al sumar 33.749 establecimientos en un centenar de países en 2010. Por su parte, la cadena de la hamburguesa por antonomasia se quedó con 32.737, un millar menos que su competidora.
Aunque las dos franquicias estadounidenses tienen una gran implantación en su mercado local, sus ventas se han estancado por el alto índice de desempleo y la saturación de ofertas similares, con decenas de marcas y franquicias de bocadillos, pizzas y hamburguesas. Esta situación obliga a las marcas a que su expansión se sitúe sobre todo en el crecimiento asiático.
A pesar de su nuevo liderazgo en este sector, Subway aún no puede presumir de facturación ante la reina de la hamburguesa. McDonald’s facturó 17.200 millones de euros, frente a las 10.700 millones de la cadena del bocata.
